Monthly Archives: 三月 2016

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食物設計師Francesca Sarti於SPD米蘭工業設計學院食物設計碩士班授課

SPD米蘭工業設計學院邀請了知名食物設計師Francesca Sarti為食物設計碩士班學生帶來了一連串精彩課程。受過建築專業訓練的Francesca Sarti,在1998年畢業之後便開始了她在藝術設計方面的生涯,2001年她創立了自己的工作室Arabeschi di Latte。在過去十年間,她帶領自己的團隊發掘食物設計的可能性,希望能夠將食物與藝術設計做更密切的聯結,舉凡新的食物概念、咖啡廳甚至是食物相關活動都可見她的蹤跡,她所帶領的Arabeschi di Latte工作室可說是食物設計界的佼佼者之一。 除了食物設計的活動及發展,Francesca Sarti也在各大知名設計院校帶領工作坊如瑞士洛桑藝術學院ECAL、義大利SPD米蘭工業設計學院及IED歐洲設計學院的羅馬校區等,她希望能夠傳遞自己的食物設計哲學,引領新一代的設計師加入食物設計的潮流。 POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心- SPD米蘭工業設計學院台灣代表處 官網 : www.polidesign.com.tw 電話:02-2581-3255 傳真:02-2537-4409 手機:0978-081-355 email : info@polidesign.com.tw skype : polidesign.taiwan FB專頁: www.facebook.com/POLIDESIGNCONSULTANCY  

2016-03-31T18:21:59+00:00三月 31st, 2016|分類: 2016, 留學新聞, SPD米蘭工業設計學院|

Isitituto Marangoni歐洲時尚與設計學院設計整合課程

“邂逅-案子及成功的故事”是由Istituto Marangoni歐洲時尚與設計學院米蘭校區所整合的一門課程,從2月份開始邀請德國設計師Sebastian Herkner講課,之後陸陸續續邀請其他當代著名設計師參與指導這門課程。 2016年3月21日,IED歐洲設計學院畢業校友、馬爾他籍設計師Gordon Guillarmier與設計系學生及相關人士見面,分享自己的職業生涯,他與眾多頂尖義大利設計師及國際品牌合作,包括建築及設計大師Rodolfo Dordoni、義大利知明家具品牌Moroso、Minoti等。 Marcel Wanders工作室首席設計師Gabriele Chiave將於今年4月8日在米蘭校區舉辦一場講座。Gabriele Chiave受過不同國家的設計教育洗禮,隨後他形成了引領潮流的設計指標並吸引了國際注目。他在著名設計大師Marc Sadler的工作室工作了五年,參與包括:Alessi、Danese、Foscarini 及Serralunga等義大利著名品牌的設計案。2007他加入了Marcel Wanders工作室,直至今日已成為團隊要角,擔任首席設計師。 這門課程的第一階段將由5月3日的Patricia Urquiola設計師講座來劃上句號。Patricia Urquiola無疑是當代設計史上最具聲望的設計師之一。出生在西班牙Oviedo的她於米蘭理工大學畢業,曾經與設計界的傳奇Achille Castiglioni及Vico Magistretti共事,在她2001年創立自己的工作室之前,她擔任Lissoni Associati的首席設計師。她的作品展出於世界各大博物館包括:紐約的MoMa、巴黎的Les Arts Décoratifs博物館、阿姆斯特丹市立博物館以及米蘭三年展博物館等。她被Home and Häuser雜誌評為過去十年內最佳設計師。被Wallpaper、AD Spagna、Elle Decor International以及Architektur und Wohnen評為年度設計師。她於2015年9月起,開始擔任Cassina的藝術總監。 POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心- Isitituto Marangoni歐洲時尚與設計學院台灣代表處 官網 : ww.polidesign.com.tw 電話:02-2581-3255 傳真:02-2537-4409 手機:0978-081-355 email : info@polidesign.com.tw skype : polidesign.taiwan FB專頁: www.facebook.com/POLIDESIGNCONSULTANCY

POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心 X 第35屆Yodex新一代設計展

一年一度的「新一代設計展」又來了!到今年2016年止已累積近35年的歷史,可說是臺灣設計界裡最長青的展覽之一,而這個專門提供給新生代設計師的舞台,每年可說是高手雲集,除了整合「新一代設計競賽」與「新一代空間設計競賽」,增加展覽的競爭力和互動之外,也邀請國際設計名校共襄盛舉!「新一代設計展」可說是國際最具公信力的年輕設計師展覽之一。 此次POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心邀請兩所義大利時尚及設計名校:POLIMODA義大利服裝設計暨時尚管理學院與SPD米蘭工業設計學院(Scuola Politecnica di Design)參與,分別展出畢業生及碩士班的作品。POLIMODA的時尚設計碩士畢業校友Yojiro Kake將展出PEACE IN ORIGAMI(one piece made in peace);SPD展出由知名義大利設計工作室Jekyll & Hyde所指導的視覺傳達碩士班學生的作品,內容精彩可期!想要欣賞畢業生作品或是了解課程的同學,歡迎大家蒞臨世貿一館! 展出日期 2016年5月13日(五)至15日(日),每日早上10時至下午6時 2016年5月16日(一)上午10時至下午4時 展出地點 台北世貿一館 (台北市信義路五段5號)E05.E06攤位 POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心 官網 : www.polidesign.com.tw 電話:02-2581-3255 傳真:02-2537-4409 手機:0978-081-355 email : info@polidesign.com.tw skype : polidesign.taiwan FB專頁: www.facebook.com/POLIDESIGNCONSULTANCY

FUA佛羅倫斯藝術大學課程介紹

FUA佛羅倫斯是由幾個學院共同組成的,每個學院都有其專精的領域,也都是該領域的領導院校,旗下包括有: 1.APICIUS佛羅倫斯國際餐旅廚藝學院 2.DIVA數位影像與視覺藝術學院 3.FAST時裝和飾品設計學院 4.IDEAS室內設計與建築學院 5.SAS文理科學院 6.ISB國際商管學院 7.J SCHOOL新聞傳播與出版學院 8.SQUOLA當代義大利研究中心 9.MINGLE特別課程 學校類別涵括了商管、餐旅、設計文化、傳播等,這代表著在FUA佛羅倫斯藝術大學的體系裡,你幾乎可以學到任何人文社會與藝術的所有學科,可說是佛羅倫斯該領域裡面最大的教育集團之一。 旗下學院針對不同領域提供多樣化的藝術與文化課程學習: 學校提供多樣化的藝術課程予學生選修,絕大多數的課程以英文授課,但開設免費的義大利文班要求學生學習義大利文,以協助學生在義大利能更快融入當地生活享受日常生活。 2019/2020FUA佛羅倫斯藝術大學課程列表 APICIUS佛羅倫斯國際餐旅廚藝學院 第一年課程Level1 第二年課程Level2 第三、四年課程Level3.4 碩士課程  Master Level 烹飪藝術 Culinary Arts烘焙與糕點Baking and Pastry餐旅管理 Hospitality Management葡萄酒與釀酒研究Wine Studies and Enology 烹飪藝術 Culinary Arts烘焙與糕點Baking and Pastry餐旅管理 Hospitality Management葡萄酒與釀酒研究Wine Studies and Enology 烹飪藝術 Culinary Arts餐旅管理 Hospitality Management 義大利烹飪碩士Master in Italian Cuisine國際烘焙與糕點碩士International Master in Baking & Pastry [...]

2018-12-04T14:15:49+00:00三月 29th, 2016|分類: 留學院校, FUA|

POLIMODA義大利服裝設計暨時尚管理學院校友Nicola Indelicato被報導於線上生活風尚網站Highsnobiety

POLIMODA義大利服裝設計暨時尚管理學院講師、畢業校友Nicola Indelicato的同名品牌,在近日被知名線上生活風尚網站Highsnobiety精選為”Under the Radar”專題的五個品牌之一。他的男裝”以超尺吋的輪廓圍繞著,並有著創新的剪裁”,他不拘泥於傳統、概念性的裁縫技術,使得他的西裝、襯衫和外套都獨樹一格。 出生在佛羅倫斯的Nicola Indelicato在一個多元文化的大家庭中成長,家族成員不光只是義大利人,還有來自希臘、土耳其的家人,從小就受到不同文化的洗禮,使得他對事物都抱持著開放的角度。而佛羅倫斯這個文藝復興發源地,豐沛的美學藝術環境讓他從小就耳濡目染、激發他的創意和美感,之後再進入POLIMODA義大利服裝設計暨時尚管理學院修習,畢業之後到現在也擁有自己的獨立品牌,持續在時尚產業發光發熱。 POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心- POLIMODA義大利服裝設計暨時尚管理學院台灣辦事處 官網 : www.polidesign.com.tw 電話:02-2581-3255 傳真:02-2537-4409 手機:0978-081-355 email : info@polidesign.com.tw skype : polidesign.taiwan FB專頁: www.facebook.com/POLIDESIGNCONSULTANCY

Domus Academy義大利設計碩士學院校友Alessandra Baldereschi將在2016米蘭家具展發表作品

近日,隨著米蘭家具展即將來臨,在今年有新作品發表的Domus Academy義大利設計碩士學院校友Alessandra Baldereschi在接受知名雜誌CoseBelle的訪問中提到,她從來沒有忘記旅居日本時由日本知名小說家谷崎潤一郎的”陰翳禮讚”一書中所學到的一個觀念:強度是可以用細微姿態來表達的;美感和功能具有同等重要性。 Alessandra Baldereschi於2001年Domus Academy畢業之後,她得到了一個去日本岐阜發展案子的機會,她在那設計了一系列的瓷餐具,日本駐村的那段時間她受到日本文化與設計啟發,成為她之後創作很重要的養分。返回義大利之後陸續與包括Coin Casa Design、Fabbian Illuminazione等大公司合作,作品也參加過多次展覽,包括紐約的Moss藝廊、Inside Amsterdam、韓國首爾設計節等。 POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心- Domus Academy義大利設計碩士學院台灣代表處 官網 : www.polidesign.com.tw 電話:02-2581-3255 傳真:02-2537-4409 手機:0978-081-355 email : info@polidesign.com.tw skype : polidesign.taiwan FB專頁: www.facebook.com/POLIDESIGNCONSULTANCY

藝術 • 設計的平面構成

設計所涵蓋的元素相當地多,包括:形態、材料、表現方法等,而「構成」可說是用來形容「研究這些要素」的一種說法。已故的日本造型基礎研究大師朝倉直巳先生,以「構成」的概念,深入探討平面藝術與設計的各種基礎面向。朝倉直巳先生曾經任職第一任亞洲基礎造型學會會長,也曾訪臺於台灣崑山科技大學擔任客座教授。 書中提及造形的各種面向,從最基本的造型要素:點、線、面到構成立體空間都有著墨;造形的文法又分為構圖及幻想創造兩大方向,引領讀者一起解構;最後技法的開拓希冀讀者能夠鑑往知來,將前面的章節融會貫通。研讀本書就像是走一趟深度研究平面造形構成的旅程,途中有平坦有變化,相當豐富。 這是一本不論是視覺傳達系的學生、平面設計師、或是平面設計愛好者都相當受用的著作,是建構平面藝術設計基本觀念的最好入口,絕對不容錯過! POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心 官網 : www.polidesign.com.tw 電話:02-2581-3255 傳真:02-2537-4409 手機:0978-081-355 email : info@polidesign.com.tw skype : polidesign.taiwan FB專頁: www.facebook.com/POLIDESIGNCONSULTANCY 不只是圖書館 Tel./ 886-2-27458199 ext.322 Email/ notjust@tdc.org.tw FB/ 不只是圖書館Not Just Library Web/ www.boco.com.tw/notjust Add/ 台北市光復南路133號 (松山文創園區2樓)

2016-03-28T17:32:54+00:00三月 28th, 2016|分類: 留學指南|Tags: , , , , |

SPD米蘭工業設計學院食物設計碩士Davide Cassi教授講座

近日,SPD米蘭工業設計學院邀請了Davide Cassi教授為食品設計碩士帶來一次驚豔的課程!Davide Cassi教授是帕爾馬大學的美食物理學實驗室主任,他在過去20年已跟許多世界知名的廚師、糕點師傅合作,開發新銳的烹飪技術,值得一提的是他在2002年和Bocchia大廚共同發表分子料理的概念,而後於2005年發表的書中即興的冰淇淋製作驚豔世人,也是相關領域的第一本著作,Davide Cassi教授也因此有「義大利美食分子料理之父」的美譽。 POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心- SPD米蘭工業設計學院台灣代表處 官網 : www.polidesign.com.tw 電話:02-2581-3255 傳真:02-2537-4409 手機:0978-081-355 email : info@polidesign.com.tw skype : polidesign.taiwan FB專頁: www.facebook.com/POLIDESIGNCONSULTANCY

APICIUS佛羅倫斯國際餐旅廚藝學院

APICIUS佛羅倫斯國際餐旅廚藝學院成立於1997年,是一所專門提供餐飲相關教學的私立學校,成立的宗旨是希望透過義大利美食與廚藝,使世人更認識佛羅倫斯這充滿義大利傳統文化的城市。APICIUS佛羅倫斯國際餐旅廚藝學院提供世界各地來的學生最完整的學術及專業訓練,授課老師都擁有堅實背景及經歷,學校為使學生能夠在最專業的環境下學習,引進最先進的餐飲教室設備,以期達到最大的學習效果。 完備的課程規劃適合任何年齡、不同程度的學生,所有對義大利餐飲專業有興趣的人士都可以找到適合自己的課程。碩士課程有專業的義式料理烹飪,專業課程的部分提供糕點烘焙、烹飪藝術、餐飲管理、葡萄酒研究、義式糕點、餐飲管理和觀光、食品設計與行銷、美食藝術等。 同時,Apicius佛羅倫斯烹飪學院是現今義大利唯一一所受到世界廚師協會WACS高品質烹飪教育認證(Recognition of Quality Culinary Education)的學院!Apicius佛羅倫斯烹飪學院不只符合其協會的認證,在其他方面更是遠遠超過協會之教育標準。 POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心- APICIUS佛羅倫斯國際餐旅廚藝學院台灣代表處 官網 : www.polidesign.com.tw 電話:02-2581-3255 傳真:02-2537-4409 手機:0978-081-355 email : info@polidesign.com.tw skype : polidesign.taiwan FB專頁: www.facebook.com/Polidesign

2018-11-06T14:06:16+00:00三月 24th, 2016|分類: 留學院校, Apicius|

APICIUS佛羅倫斯國際餐旅廚藝學院課程介紹

APICIUS佛羅倫斯國際餐旅廚藝學院課程介紹 2019/2020所開設課程如下: 一年專業課程(Certificate) 1.烘培和糕點(Baking and Pastry) 2.烹飪藝術(Culinary Arts) 3.餐飲管理(Hospitality Management) 4.葡萄酒與釀酒研究(Wine Studies and Enology) 整學年分為春季及秋季兩學期,課程全部以英語授課,但必須額外上3週的義大利語課程,歡迎任何年齡對相關課程有興趣的人士,高中畢業或同等程度的學生皆可入學。 二年專業課程 (Associate Certificate) 1.烹飪藝術(Culinary Arts) 2.餐旅管理(Hospitality Management) 完成第一年烹飪藝術課程的同學可繼續修讀第二年的烹飪藝術課程深化專業知識;完成第一年餐飲管理課程的同學可繼續修讀第二年的餐旅管理課程。 四年專業課程(Associate Certificate) 餐飲管理和觀光(Hospitality Management and Tourism) 完成二年烹飪藝術課程或餐飲管理課程的學生可繼續修讀四年的餐飲觀光管理課程,任何只要完成兩年大學課程共60個學分的學生皆可申請此課程。 碩士課程 1.研究所先修文憑(Apprenticeship Certificate for Post Graduate Studies),為期10週 2.義式烹飪碩士(Master in Italian Cuisine),為期一年 每年秋季在9月初開課,春季在1月底開課。 POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心- APICIUS佛羅倫斯國際餐旅廚藝學院台灣代表處 官網 : www.polidesign.com.tw 電話:02-2581-3255 傳真:02-2537-4409 手機:0978-081-355 email : info@polidesign.com.tw skype : polidesign.taiwan FB專頁:www.facebook.com/Polidesign

2018-12-04T14:20:30+00:00三月 24th, 2016|分類: 留學院校, Apicius|

如何申請APICIUS佛羅倫斯國際餐旅廚藝學院

申請流程: 聯絡APICIUS佛羅倫斯國際餐旅廚藝學院台灣代表處—-免費諮詢了解學校與課程—–準備好申請所需資料—–錄取與否公布—–入學文件簽屬與相關資料準備 —– 索取正式入學證明書 —– 辦理簽證與生活事宜 (上述為簡要申請流程,在申請與考試的過程中,本辦事處會全權協助同學所有須知之事宜,如有需要其他相關的資訊,可洽APICIUS佛羅倫斯國際餐旅廚藝學院台灣代表處,將會有專員會為同學服務。) 所有申請者(義籍與外國學生)必須完整填寫申請表格與提供以下證件(申請表格可以跟台灣辦事處索取)準備申請證件如下: 1.學歷證明:申請大學課程請具備高中畢業證書;申請碩士課程請具備大學學士畢業證書。 2.護照影本。 3.個人英文履歷、申請動機書(請附上個人詳細聯絡方式) (撰寫方式可詢問APICIUS佛羅倫斯國際餐旅廚藝學院台灣代表處) 4.正式申請表格。 5.註冊費匯款單 POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心- APICIUS佛羅倫斯國際餐旅廚藝學院台灣代表處 官網 : www.polidesign.com.tw 電話:02-2581-3255 傳真:02-2537-4409 手機:0978-081-355 email : info@polidesign.com.tw skype : polidesign.taiwan FB專頁: www.facebook.com/Polidesign

2018-11-06T14:05:56+00:00三月 24th, 2016|分類: 留學院校, Apicius|

POLIMODA義大利服裝設計暨時尚管理學院服裝與設計畢業發表秀”Morphology”

近日POLIMODA義大利服裝設計暨時尚管理學院的服裝系列碩士、鞋類包款設計碩士畢業生於義大利佛羅倫斯的POLIMODA主校區Villa Favard融合多媒體裝置藝術呈現了他們的作品,舉辦了一個名為”形態學”的作品展覽。 學生與佛羅倫斯當地最具代表性的影像工作者合作,結合超脫傳統的空間、媒介、聲音等,以非一般的創意手法展演作品。時尚的創意核心是設計,透過這些年輕設計師發聲,將服飾延伸到建築、舞蹈、音樂、藝術中。”形態學”開發了一個超脫產品的新視野,一個會激發觀眾、顧客甚至是整個產業的視野,”形態學”也因為對於設計過程與空間的創新考量,刺激了各個面向的轉化,包括:材料到成衣、平面到立體,學生到設計師等。 此次展覽由影像創意工作室MONOGRID及攝影師Guglielmo Profeti所促成,POLIMODA指導教授包括有Narelle Dore,Andrea Cammarosano。參與設計師: Pei Hsien Chou, Francesca Eleuterio, Mengxi Hou, Lu Jin,  Ilya Karvat, Ying Lin, Trisha Lalani, Yuhong Ma, Marco Maisto, Nichole Steuart, Jennifer Olmorisi, Jin Zhang, Natalia Arruda Olivo, Miao Han, Jianing Di, Zeisha Aziz Jaffer, Hung Fai Patrick Kong, Nan Shen, Shivani Sharma。 POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心- POLIMODA義大利服裝設計暨時尚管理學院台灣辦事處 官網 : www.polidesign.com.tw [...]

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