咖啡已成為現在生活的必需品，大家也開始不滿足咖啡館只提供好咖啡或好氣氛，而是要求兩者並存，因此咖啡文化總要加上點其他元素才夠吸引人，像是獨特的風格、一點點文創商品的展示或是一幅幅的主題照片等等，在最近Ralph Lauren就欣然宣佈旗下首間咖啡館隆重開幕，正式加入時尚餐飲的行列。
Ralph’s Coffee選在即將於九月開幕的紐約全新Polo旗艦店的二樓，裝潢陳設貫徹Polo Ralph Lauren的雋永美國氣派，設計不乏懷舊元素，咖啡館內鋪設著馬賽克地磚，牆壁鑲飾陳舊效果白色粒板，樓頂選用舊橡木，裝設手工精巧的燈飾，咖啡桌則採用雲石台面，配合小酒館餐桌及木長椅子；服務櫃檯後方的菜單是用粉筆寫上，不僅有基本的咖啡飲品，還有輕食和Ralph Lauren最愛的甜品。
除此之外，Ralph Lauren還自創個人咖啡系列，選用USDA有機認證的咖啡豆調配，他說：「現煮咖啡的香味，最適合與好友、家人和摯愛共聚品嚐，我想創造一個舒適的地方，讓大家忙裡偷閒，小憩一下。」既然與時尚相關，員工的服飾可不能馬虎呢！服務生會穿著Ralph’s Coffee招牌綠色的條紋襯衫和針織領帶，搭配經典卡其綠長褲與長圍裙，還有著Ralph’s Coffee的刺繡標誌。有機會到紐約時就去拜訪一下吧！還有專屬的咖啡杯、棒球帽和印有Ralph’s Coffee標誌的T裇可以購買，帶回家當紀念品喔。
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(文章出處:Vogue Taiwan)
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