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食物設計師Francesca Sarti於SPD米蘭工業設計學院食物設計碩士班授課

SPD米蘭工業設計學院邀請了知名食物設計師Francesca Sarti為食物設計碩士班學生帶來了一連串精彩課程。受過建築專業訓練的Francesca Sarti,在1998年畢業之後便開始了她在藝術設計方面的生涯,2001年她創立了自己的工作室Arabeschi di Latte。在過去十年間,她帶領自己的團隊發掘食物設計的可能性,希望能夠將食物與藝術設計做更密切的聯結,舉凡新的食物概念、咖啡廳甚至是食物相關活動都可見她的蹤跡,她所帶領的Arabeschi di Latte工作室可說是食物設計界的佼佼者之一。

除了食物設計的活動及發展,Francesca Sarti也在各大知名設計院校帶領工作坊如瑞士洛桑藝術學院ECAL、義大利SPD米蘭工業設計學院及IED歐洲設計學院的羅馬校區等,她希望能夠傳遞自己的食物設計哲學,引領新一代的設計師加入食物設計的潮流。

POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心- SPD米蘭工業設計學院台灣代表處
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