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NEWS ★【新課程快訊】POLIMODA義大利服裝設計暨時尚管理學院與GUCCI共同開設時尚零售管理碩士課程

SPD米蘭工業設計學院食物設計講座

SPD米蘭工業設計學院此次邀請到知名食物編輯與設計師Martin Hablesreiter蒞臨學院,為食品設計的同學們分享他的經驗。Martin Hablesreiter以生動又活潑的演講方式吸引了同學們的目光,這也完美地體現出學校所本持的教學精神,希冀利用許多與設計師接觸的機會,帶給同學們不同於教科書上的死板知識,近而接觸到業界最前線的寶貴經驗。

來自奧地利的Martin Hablesreiter先生,不但致力於食品設計領域多年,也在2008年出品了一個有關食品設計的紀錄片。以下是影片的預告分享:

這個紀錄片展示出食物的外觀、顏色、氣味、品嘗時所發出的聲音與製造技術、歷史等等都深深影響食品設計的本身。而我們每天仰賴生活的食品,是否也必須視為如名牌商品ㄧ樣,也需強調許許多多的細節?就像是法拉利、Alessi的咖啡杯甚至是Armani的西裝等商品?這也是我們值得深思與探討的ㄧ個部分。

我們在此也分享當天活動的精彩花絮!

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