文化篇

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義大利披薩決定申請入選世界文化遺產名錄

日前,義大利已經決定向聯合國教科文組織提出申請,希望將其特色美食——拿波里披薩列為世界文化遺產。義大利拿波里披薩最早出現在幾千年前,這一點可以從考古學家在龐貝古城裡發現的披薩製作工具得到印證。 披薩在全世界的風靡使得義大利人萌發出申請世界文化遺產的想法。目前為止,由義大利全國農業種植者協會、拿波里披薩廚師協會和綠色地球基金會發起的申遺活動已經成功收集了30萬人的簽名,在此支持之下發起方已經向聯合國教科文組織義大利委員會發出入遺申請。綠色地球基金會主席、義大利前農業部長阿爾豐索·佩柯拉羅·斯卡尼奧介紹說:“去年九月我們開始著手準備拿波里披薩申請世界文化遺產,希望能夠取得成功。今年是義大利的世博年,本屆世博會的主題聚焦農業,主題為‘滋養地球’,借此機會我們正式向委員會提出參加聯合國世界文化遺產的申請。我支持這個項目有一個重要原因,曾經有一個美國對外貿易委員會官員到訪的時候用英語問我,‘披薩用義大利語怎麼說?’,他的問題折射出很多美國人甚至其它國家的人都認為披薩是美國的。將披薩藝術列入聯合國世界文化遺產,才可以讓世人知道披薩的原文是義大利語,披薩是在義大利誕生的。 POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心 官網 : www.polidesign.com.tw 電話:02-2581-3255 傳真:02-2537-4409 手機:0978-081-355 email : info@polidesign.com.tw skype : polidesign.taiwan FB專頁: www.facebook.com/POLIDESIGNCONSULTANCY

衰退三年 義大利經濟終迎曙光

義大利政府對經濟進行了新的評估,稱將在今年擺脫連續三年的衰退。 據《華爾街日報》報導,義大利政府週二確認,該歐元區第三大經濟體將在今年擺脫二戰後最大一次經濟衰退,未來兩年經濟料加速增長。在最新的經濟預測中,義大利總理Renzi預計2015年國內生產總值(GDP)增長0.7%,高於先前的增長0.6%。2016年GDP增長預計為1.4%,之前為1%,2017年預計為1.5%,之前為1.3%。 義大利政府同樣確認今年財政赤字占GDP大約2.6%,位於歐盟財政法規3%門檻的下方。赤字和GDP比率2016年預計為1.8%,2017年預計為0.8%。《金融時報》同樣報導稱,義大利財政部長Pier Carlo Padoan表示,國內經濟情況比過去幾個月預期的要好。外部因素及內部因素均有影響。歐洲央行於今年3月9日正式開始實施QE政策,利好區域內多數國家經濟構成。義大利製造業PMI升至11個月高位,新出口訂單為2014年4月以來最快增幅。而義大利內部堅持實行結構性財政平衡。不過義大利失業率和債務比重仍然很高。 義大利2月失業率12.7%,高於預期的12.6%。15-24歲青年失業率仍高達42.6%。同時義大利債務和GDP比率為歐元區第二高,僅次於希臘,今年預計為132.5%,2016年預計為130.9%,2017年預計為127.4%。義大利總理Renzi對經濟仍然謹慎,他在新聞發佈會上表示:“我們對經濟形勢依然維持謹慎。如果可能的話,我們將在2016年的新預算法案中進一步下調稅金。” 如果經濟情況和財政預期在未來幾個月進一步改善,那麼Renzi就將有進一步的空間去推行新的擴張性財政政策,比如新的稅金削減和開支增加。但這個想法遭致其所在的民主黨內部的批評。義大利民主黨立法者Stefano Fassina表示,政府確認了財政政策依然是不平衡的,這就意味著經濟和失業率可能不會進一步改善。Renzi之前承諾將大規模削減開支。今年秋天義大利將公佈2016年的預算法案,目標是避免在2016-2018年增稅。因為增稅雖然可以讓預算赤字風險可控,但會給消費和投資造成不良影響,危害經濟復蘇。同時部分市長同樣竭力反對100億歐元的開支削減計畫。 以上相關訊息是來自華爾街日報的報導 POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心 官網 : www.polidesign.com.tw 電話:02-2581-3255 傳真:02-2537-4409 手機:0978-081-355 email : info@polidesign.com.tw skype : polidesign.taiwan FB專頁: www.facebook.com/POLIDESIGNCONSULTANCY

2015-06-26T12:09:06+00:00六月 26th, 2015|分類: 留學指南|Tags: , , , |

義大利重要節慶

到義大利留學 、旅行或是觀光,第一個要注意的就是當地的節慶。義大利人可是非常注重休假的時間,尤其在八月或是聖誕節時,會有很多商家是休息的狀態。 以下我們幫同學列出義大利國定假日與當地一些藝文活動的時間表,以方便大家參考: 日期 節日名稱 12/24-26 聖誕節 1/1 元旦 1/6 主顯節 2月 威尼斯嘉年華會 4月 米蘭家具展/復活節 4/25 義大利解放日 5/1 勞動節 6/2 義大利國慶日 8月 休假月 8/15 聖母升天日 11/1 聖人節(萬聖節)   POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心 官網 : www.polidesign.com.tw 電話:02-2581-3255 傳真:02-2537-4409 手機:0978-081-355 email : info@polidesign.com.tw skype : polidesign.taiwan FB專頁: www.facebook.com/POLIDESIGNCONSULTANCY  

義大利的礦泉水

氣泡水義大利文為acqua frizzante,一般無氣泡的礦泉水叫做acqua naturale。同學們在購買時可要看清楚了喔!基本上,水龍頭流出的水,在燒過後也是可以喝的,不過雜質比較多,不太建議同學們直接飲用。 超市所販賣的瓶裝水,平均價格都很低,所以煮飯、喝水或是泡咖啡都可以使用。   POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心 官網 : www.polidesign.com.tw 電話:02-2581-3255 傳真:02-2537-4409 手機:0978-081-355 email : info@polidesign.com.tw skype : polidesign.taiwan FB專頁: www.facebook.com/POLIDESIGNCONSULTANCY

義大利咖啡文化

義大利和咖啡的淵源可追溯到16,17世紀。在威尼斯港口與北非,埃及貿易的蓬勃發展下,咖啡得以引入義大利。當時天主教認為其是伊斯蘭酒,即魔鬼飲料,而試圖禁止,但羅馬教皇品嘗後認為可以飲用,並在1600年為咖啡洗禮,從而開始被廣泛接受,並逐漸風靡整個歐洲。如今,咖啡已經和義大利人生活息息相關。早上醒來喝上一杯咖啡開始新的一天;中飯晚飯後飲上一杯幫助消食;工作學習間用咖啡提神;朋友同事聊天小聚時又在bar裏享用咖啡 何為義式濃縮咖啡?濃縮咖啡(Espresso)是一種通過迫使接近沸騰的高壓水流通過磨成細粉的咖啡製作而成的飲料。濃縮咖啡一般比其他方法製作出來的咖啡更加濃厚,含有更高濃度的懸浮物和已溶解固體,如表層的咖啡脂(一種奶油質地的泡沫)。因為其加壓的製作過程,濃縮咖啡的口味強烈,其中的化學物質濃度非常高。濃縮咖啡經常用來做別的飲料的底料,如拿鐵、卡布奇諾、瑪琪雅朵、摩卡、以及美式咖啡。濃縮咖啡相比別的咖啡飲料單位體積含有更多的咖啡因,但是因為其每份體積較小,總咖啡因含量反而較低。雖然咖啡飲料的實際咖啡因含量受體積、咖啡豆來源、烤制方法和其它因素影響,一份「典型的」濃縮咖啡含有大約53毫克咖啡因,而一份滴漏咖啡含有95至200毫克咖啡因。 POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心 官網 : www.polidesign.com.tw 電話:02-2581-3255 傳真:02-2537-4409 手機:0978-081-355 email : info@polidesign.com.tw skype : polidesign.taiwan FB專頁: www.facebook.com/POLIDESIGNCONSULTANCY

義大利飲食文化

義大利飲食文化以豐富而多元的味覺饗宴著稱,各地區亦具不同特色;它是世界上最知名的飲食文化地區之一,影響力亦達海外。義大利飲食文化最早可追溯至公元前四世紀,不斷經歷社會和政治變革至今,其中以伊特拉斯坎、古希臘、古羅馬、拜占庭、猶太、阿拉伯等文化影響最為深遠。 在義大利,食材運用和料理隨地區而變異。許多原屬區域性的菜餚,傳遍全國後融入當地特色、產生變異。乾酪和葡萄酒是義大利飲食文化最主要的食物,政府並針對葡萄酒訂定了法定產區(DOC)等相關法律。咖啡則在義大利飲食文化漸佔一席之地,尤其是濃縮咖啡。 義大利一天吃四餐,其中包括早餐colazione、午餐pranzo、晚餐之前小點aperitivo與晚餐cena。 現今的義大利的地方飲食文化,因文化與地勢影響,而有所不同。常見的料理有披薩、義大利麵、義大利餃子、義大利燉飯與提拉米蘇甜點等。 POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心 官網 : www.polidesign.com.tw 電話:02-2581-3255 傳真:02-2537-4409 手機:0978-081-355 email : info@polidesign.com.tw skype : polidesign.taiwan FB專頁: www.facebook.com/POLIDESIGNCONSULTANCY

2015-04-17T18:27:24+00:00一月 27th, 2015|分類: 留學指南|Tags: , , , , , , |

義大利的留學文化

想去義大利留學的同學們,是否已對當地文化習俗有所了解呢 ? 來看看為大家介紹義大利特有的留學文化吧,對於準備要去義大利的你也是一大幫助喔 ! 縱觀義大利的地理、歷史、政治、社會生活及其藝術文化、思想文化與義大利文學,就像瀏覽一幅豐富的文化織錦,深遠的歷史傳承賦予了義大利獨具而鮮明的文化特徵,而這正是隱現於這幅文化織錦中的精神內蘊。 義大利留學文化 1 : 崇尚藝術的精神追求 輝煌的古典藝術傳統使義大利成為真正的藝術聖地,也使藝術融入了義大利人的生活,成為整個義大利的精神追求。徜徉在義大利街頭,那些路邊的理髮師、修鞋匠和賣魚菜的小販,隨時都有可能即興來一曲嗓音洪亮、充滿激情的歌劇詠嘆調,讓你嘆為觀止。穿戴隆重地欣賞歌劇、虔誠專業的品味名畫等早已成為義大利人生活的一部份。當然,義大利人的這種精神追求不僅表現於此,同樣也表現在講究穿著的品質樣式、強調生活的詩意休閒以及欣賞工作的創意和想像力等。名揚世界的義大利時裝、令人賞心悅目的義大利美食、人類造型藝術與現代科技文明完美結晶的義大利汽車、家具等無不是充溢藝術情趣的精品。可以說,在義大利,豐富的藝術性得到了淋漓盡致的表現。 義大利留學文化 2 : 熱情輕鬆的人格傾向 義大利地處南歐半島,終年陽光充足的氣候、溝通東西方各國的繁盛的商業貿易孕育了義大利人豪邁、爽朗、樂觀、熱情的性格和秉持、崇尚自由與充分享受的人生態度。義大利人是非常友好、好客與富有人情味的,義大利人將與人交往看作社會生活的重要組成部分,這正體現了自文藝復興以來出於對城市生活的維護與肯定,以及反對教會禁慾修行的文化立場。義大利人喜歡身體的接觸,交往時,常會握住對方的手臂,拍拍肩膀或背部,而且手勢與表情非常豐富。義大利全年共有122天節假日,有宗教節日也有民間傳統節日,可以讓​​義大利人盡情地享受生活。義大利人認為人生的最大樂趣就是與親友休閒娛樂,因此與其說義大利人是為工作而生活,不如說他們是為生活而工作更為確切,在他們看來享受生命最重要。正如法國學者丹納在19世紀60年代寫就的美學著作《藝術哲學》裡所言:“義大利人對生活的理解就是一場快樂的節日盛宴,不到迫不得已決不操心其他事情。” 義大利留學文化 3 : 優越自豪的民族認同 當世界各國的遊人為義大利偉大藝術懾人的力量讚歎不已時,義大利人也最以此自豪,他們有理由驕傲,因為世界上最偉大的藝術品有40%是在他們的土地上。義大利人深知這些藝術瑰寶是他們民族靈魂的一部分,輝煌的藝術成就成為凝聚義大利人民族意識的粘合劑。儘管歷史上義大利曾不斷遭遇分裂的痛苦,但民族獨立與復興的理想一直是意大利民族的精神主導。自義大利民族英雄加里波第率領義大利人民奮勇作戰,終於實現了義大利的統一大業後,這種優越自豪的民族認同感也滲透到義大利人民的社會文化生活中,使他們在高級服裝、皮革加工、石材加工、壓縮機質量等眾多方面都自豪地位居世界前列。義大利成為著名的時裝文化大國,也經歷了抵制德國服裝對義大利的出口傾銷、對抗法國流行時裝影響的多次努力,並堅定地樹起了“民族服飾”運動的大旗,從而掀開了義大利服飾業崛起的新篇章。 義大利留學文化 4 : 宗教信仰的雙重態度 義大利在中世紀曾是基督教世界的中心,如今也仍是世界天主教的教廷所在地,教堂遍布義大利,在歷史上,宗教曾對義大利產生過深遠的影響。但恰如丹納所言:“義大利人天生的平衡感能把理想與現實、靈魂與肉體、形而上​​與形而下都結合得恰到好處。”尤其在經過文藝復興的洗禮後,人們的宗教意識已經脫離其本質性,只保留了外在的形態。義大利歷史上不計其數的繪畫、雕塑、文學等傳世之作都取材於宗教內容,但就其美學效果而言,卻完全是世俗性的。在當今的義大利,宗教影響的遺跡依然清晰地存在於人們的生活中,比如,聖母瑪利亞、教皇、當地聖徒與足球明星等的照片同時貼滿公共場所、私人家庭、甚至個人電腦上;教皇對義大利城市的訪問要遠比總統或總理的視察能夠引起人們更大的興趣和轟動,此時地方長官往往會趕緊把在沿街牆壁上亂塗亂畫的、會冒犯聖眼的東西清除乾淨;但這並不代表當今義大利人依然如故地信仰基督教,相反,義大利人對自己的牧師並不尊敬,甚至常常無視教皇的訓令。倘若教皇出現在梵蒂岡廣場上,人們一般都會雙膝跪下,但當義大利足球隊在1990年世界杯的1/4決賽中擊敗波蘭隊時,一群心情激動的羅馬球迷卻衝到了這片聖地,女孩們袒露胸脯,而男孩們則露出臀部,全然不在乎自己的行為是否瀆神。對於當今多數義大利人來說,對宗教的熱衷,與其說是出於內心信仰,不如​​說是出於傳統習慣。 POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心- POLIMODA義大利服裝設計暨時尚管理學院台灣辦事處 官網 : www.polidesign.com.tw 電話:02-2581-3255 傳真:02-2537-4409 手機:0978-081-355 email : info@polidesign.com.tw skype : polidesign.taiwan FB專頁: www.facebook.com/POLIDESIGNCONSULTANCY

2015-01-15T14:57:16+00:00一月 15th, 2015|分類: 留學指南|Tags: |