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義大利披薩決定申請入選世界文化遺產名錄

日前,義大利已經決定向聯合國教科文組織提出申請,希望將其特色美食——拿波里披薩列為世界文化遺產。義大利拿波里披薩最早出現在幾千年前,這一點可以從考古學家在龐貝古城裡發現的披薩製作工具得到印證。

披薩在全世界的風靡使得義大利人萌發出申請世界文化遺產的想法。目前為止,由義大利全國農業種植者協會、拿波里披薩廚師協會和綠色地球基金會發起的申遺活動已經成功收集了30萬人的簽名,在此支持之下發起方已經向聯合國教科文組織義大利委員會發出入遺申請。綠色地球基金會主席、義大利前農業部長阿爾豐索·佩柯拉羅·斯卡尼奧介紹說:“去年九月我們開始著手準備拿波里披薩申請世界文化遺產,希望能夠取得成功。今年是義大利的世博年,本屆世博會的主題聚焦農業,主題為‘滋養地球’,借此機會我們正式向委員會提出參加聯合國世界文化遺產的申請。我支持這個項目有一個重要原因,曾經有一個美國對外貿易委員會官員到訪的時候用英語問我,‘披薩用義大利語怎麼說?’,他的問題折射出很多美國人甚至其它國家的人都認為披薩是美國的。將披薩藝術列入聯合國世界文化遺產,才可以讓世人知道披薩的原文是義大利語,披薩是在義大利誕生的。

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